大同市政協考察中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2025-04-14

 

近日，大同市政協副主席張海兵率考察組來揚考察，期間赴中國淮揚菜博物館參觀，并就餐飲文化展開深度交流。作為江蘇省對外文化交流基地，中國淮揚菜博物館積極發(fā)揮平臺作用，推動揚州與各地在餐飲文化領域的合作。

在講解員引領下，考察組成員參觀了博物館的各個主題展廳。豐富的展品、逼真的場景復原及多樣的多媒體展示，讓考察組全面了解了淮揚菜的起源與發(fā)展歷程，深刻領略其獨特風格。尤其是淮揚菜在國宴中的精彩表現，以及在全球飲食文化交流中的重要地位，引發(fā)了考察組濃厚興趣。

參觀期間，大同市政協考察組對中國淮揚菜博物館在弘揚地方飲食文化、打造美食品牌方面取得的成績予以高度評價，認為其經驗為大同提供了有益借鑒。此次考察依托中國淮揚菜博物館，進一步加強了兩地文化聯系，為地方特色文化發(fā)展增添新動力。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）